UNIGRÁ S.p.A.

Maxime Melange

Maxime je linija Melangea najviše kvalitete, karakterizirana visokim sadržajem maslaca koji joj daje jedinstvena organoleptička svojstva.Plošni format predstavlja visoku plastičnost koja osigurava odličnu obradivost spojenu s kvalitativnom dosljednošću i pravilnošću gotovog proizvoda. Blok format, međutim, specifičan za kreme, mrvičasta tijesta, tijesta, jamči savršeno uključivanje zraka ili krhkost ili pravu konzistenciju ovisno o primjeni.
  • Bez glutena
  • Bez hidrogeniranih masti
  • Bez laktoze (laktoza <0,1%)
 
Bez glutena
Bez hidrogeniziranih masti
Bez laktoze
KODIRATI
PROIZVOD
FORMAT
PAKIRANJE
PALETIZACIJA
USO
AS1BBP
MAXIME MELANGE GOLD CREAM
Blok od 2,5 kg
Kutija od 10 kg (4 × 2,5 kg)
480 kg (12 kutija × 4 sloja)
Kreme, dizano i tučeno tijesto, tučeno ili oblikovano prhko tijesto
AS5ABS
MAXIME MELANGE 50% SF/CR
Plosnato pakiranje, 2 kg
Kutija od 10 kg (5 × 2 kg)
660 kg (6 kutija × 11 slojeva)
Kroasani, danska peciva, slatko i slano lisnato tijesto