Burro Piatto
Burro Piatto za slastičarstvo idealan za kroasane, danska peciva, slatko i slano lisnato tijesto. Talište: 34-36°
Maslac
Burro in blocco
Maslac za slastičarstvo u bloku, idealan za kreme, dizana i tučena tijesta, oblikovana i tučena prhka tijesta. Točka taljenja: 30-32° C.
Burro per pasticceria 82% m.g. 2,5kg
Profesionalni maslac s 82 % mliječne masti, karakteriziran jedinstvenom aromom i okusom.
Burro per pasticceria 82% m.g. 1kg
Profesionalni maslac s 82 % mliječne masti, jedinstvene arome i okusa.
Burro per pasticceria 82% m.g. 2kg
Profesionalni maslac s 82% masnoće, karakteriziran jedinstvenom aromom i okusom.
