Cheesecake Cioccolato
Sloj hrskavog keksa i vrlo fina mousse krema od ricotte i kakaa, ukrašeni glazurom od kakaa i čokoladnim mrvicama.
Zamrznuti deserti HoReCa
Cheesecake fragoline di bosco
Biskvit punjen mousseom od ricotte, ukrašen šumskim jagodama i želeom od jagode.
Cheesecake frutti di bosco
Biskvit punjen mousseom od ricotte, ukrašen šumskim voćem i želeom.
Crostata della nonna
Prhko tijesto punjeno slastičarskom kremom, biskvit prekriven bademima u štapićima i šećerom u prahu Unaprijed narezana na 12 porcija
Crostata di fichi e noci
Prhko tijesto i biskvit punjeni slastičarskom kremom, ukrašeni lješnjacima, orasima, smokvama i želeom od marelica
Crostata di fragole
Prhko tijesto i biskvit punjeni slastičarskom kremom ukrašeni jagodama i želeom od marelica
Crostata di mele
Prhko tijesto i biskvit punjeni svježim jabukama i želeom od marelica
Crostata di pere e cacao
Prhko tijesto i biskvit punjeni kremom od kakaa, ukrašeni kruškama i čokoladnim strugotinama te mareličnom želatinom.
Crostata di ricotta
Prhko tijesto punjeno ricottom i grožđicama, prekriveno želatinom. Prethodno narezana na 12 porcija
Crostata frutti di bosco
Prhko tijesto i biskvit punjeni slastičarskom kremom, ukrašeni mješavinom šumskog voća i želeom od marelice.
Crostata limone flambè
Prhko tijesto i biskvit punjeni kremom od limuna, ukrašeni flambiranom meringom.
Delizia al pistacchio
Sloj hrskavog keksa, vrlo fina mousse krema od pistacije, tanki sloj čokoladnog biskvita i hrskavi mini waferi, ukrašeno sjeckanim pistacijama
Frolla crema e fragola
Slastičarski keks od maslaca bez laktoze, kremasti puding od vanilije Bourbon, mekani gel od jagode i limuna; sve obogaćeno pošširanim jagodama Bez...
Italian Cheesecake Mirtilli
Sloj hrskavog keksa i vrlo fina mousse krema od krem sira s vrhnjem i mascarponeom, ukrašena borovnicama i glazurom od šumskog voća, sve pečeno u p...
Italian Cheesecake NY
Sloj hrskavog keksa i vrlo fina mousse krema od krem sira s vrhnjem i mascarponeom, sve pečeno u pećnici.
Italian Cheesecake Pistacchio
Sloj hrskavog keksa i vrlo fina mousse krema od svježeg mazivog sira s vrhnjem i mascarponeom, ukrašena glazurom i sjeckanim pistacijama, sve pečen...
