UNIGRÁ S.p.A.

O nama

Proizvod Martini Professional

HRANIMO VAŠU STRAST

Martini Professional podržava profesionalce u slastičarskom, pekarskom i ugostiteljskom sektoru stručnošću razvijenom kroz desetljeća iskustva u industriji. Oslanjajući se na ovo opsežno znanje i iskustvo, razumijemo potrebe sektora te nudimo rješenja po mjeri prilagođena svim proizvodnim zahtjevima.

Rješenja po mjeri Stalna kvaliteta Kontinuirane inovacije

U sklopu Martini Professional pronaći ćete specijalizirane brendove osmišljene kako bi odgovorili na specifične potrebe svakog profesionalca.

Nasljeđe usmjereno prema budućnosti

Unigrà, osnovana 1972. godine od strane Luciana Martinija, tvrtka je iz koje je nastao Martini Professional. Već desetljećima proizvodi sastojke i poluproizvode za slastičarsku i prehrambenu industriju, uz pristup temeljen na stručnosti i kontinuiranom istraživanju.

Specijalizirani tehničari

Tehničari Martini Professional su stručnjaci za okus i inovacije. Sudjeluju u razvoju proizvoda, kreiranju recepata i pružaju stručno savjetovanje profesionalcima iz slastičarstva, gelaterije, pekarstva i ugostiteljstva.

Danas spaja tradiciju, istraživanje i inovacije, stavljajući profesionalcima na raspolaganje konkretna znanja i stalnu predanost unapređenju.

Nudimo kvalitetna rješenja

Sa svojim specijaliziranim linijama, Martini Professional nudi kompletan asortiman proizvoda i poluproizvoda za sva područja slastičarstva, pekarstva, gelaterije i ugostiteljstva.

Naše vrijednosti

Kvaliteta

Pažljivo biramo sirovine i pretvaramo ih u proizvode visokih performansi, jamčeći dosljedne i pouzdane standarde.

Strast

Strast prema našem poslu ono je što nas svakodnevno potiče na inovacije, njegujući tradiciju i kreativnost profesionalaca.

Inovacija

Predviđamo tržišne trendove i razvijamo nova rješenja kako bismo pratili razvoj svijeta slastica i ugostiteljstva.

Škola visokog stručnog usavršavanja za profesionalce

Unica School je škola stručnog obrazovanja posvećena promicanju izvrsnosti Made in Italy u sektorima slastičarstva, pekarstva i ugostiteljstva. Nastala iz iskustva talijanskih i međunarodnih profesionalaca, objedinjuje znanje o sastojcima, tehniku i inovacije kako bi ponudila vrhunske programe obrazovanja.

Tečajevi, podijeljeni prema kompetencijama i razini težine, obuhvaćaju područja od čokolade do gelata, od pekarstva do kuharstva, s ciljem pružanja konkretnih i suvremenih alata za suočavanje sa svakodnevnim izazovima profesionalnog svijeta.

Kvaliteta i održivost

Za Martini Professional kvaliteta i održivost svakodnevni su izbor.

Radimo na kontinuiranom unapređenju naših procesa, smanjujući utjecaj na okoliš i poštujući visoke zakonske i kvalitativne standarde. Konkretna predanost potvrđena certifikatima koji svjedoče o našoj pouzdanosti i odgovornosti s kojom gledamo u budućnost.

  • Održivost

    ISO 14001:2004

    Međunarodna neprofitna organizacija koja djeluje na sjecištu poslovanja, poljoprivrede i okoliša s ciljem stvaranja odgovornog poslovanja.
  • Standardi sigurnosti hrane

    BRC - FSSC 22000

    Certifikati BRC i FSSC 22000 jamče najviše standarde sigurnosti hrane u proizvodnji, od odabira sirovina do gotovog proizvoda.
  • Održivost

    RSPO

    Kao član organizacije Roundtable on Sustainable Palm Oil, obvezujemo se na odgovornu nabavu certificiranog i održivog palminog ulja.
  • Održivost

    Rainforest

    Kroz suradnju s organizacijom Rainforest Alliance podržavamo održive poljoprivredne prakse za zaštitu tropskih šuma.
  • Etička certifikacija

    Kosher

    Kosher certifikat jamči da naši proizvodi poštuju prehrambena pravila židovske tradicije.
  • Etička certifikacija

    Halal

    Certificirani od strane HCS Halal Certification Services, naši proizvodi usklađeni su s islamskim prehrambenim propisima.