Ariba Dischi Latte Gamma Classica · Martini Master

Mliječna čokolada u diskovima sa 29,5% kakaa i 22% mlijeka, dizajnirana za pružanje kompaktne strukture i punog i skladnog okusa. Sadržaj kakaovog maslaca iznosi 32/34%, dok umjerena fluidnost (2.5/5) osigurava dobru obradivost u različitim primjenama.

Intenzitet okusa (3.5/5) dobro je uravnotežen između slatkoće i kremastih nota mlijeka, s okruglim i ugodnim profilom. Prikladna je za izradu pralina, šupljih oblika, pločica, punjenja, preliva, ukrasa, mousse i čak sladoleda.

Kakao 29,5%
Mlijeko 22%
32/34 MG
Fluidnost: 2.5/5
Intenzitet okusa: 3.5/5

AQ49AG

Pralineri, šuplja tijela, tablete, nadjevi, preljevi, dekoracija, mousse, sladoled

Vrećica 5 kg

Karton 10 kg

480 kg (12 kartona x 4 sloja)

AQ49AG

Upotreba: Pralineri, šuplja tijela, tablete, nadjevi, preljevi, dekoracija, mousse, sladoled
Format: Vrećica 5 kg
Pakiranje: Karton 10 kg
Paletizacija: 480 kg (12 kartona x 4 sloja)

Ariba Dischi Latte i asortiman Martini Professional

Široka ponuda Martini Professional dizajnirana je da zadovolji potrebe onih koji s strašću rade u sektorima slastičarstva, pekarstva, sladoledarstva, Ho.Re.Ca. i ugostiteljstva.

Obrtnički majstori i ugostitelji pronalaze brza i učinkovita rješenja u specijaliziranim linijama proizvoda Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato i Martini Food Service.

Ova cjelovita ponuda temelji se na znanju i iskustvu Unigrà, tvrtke koju je 1972. godine osnovao Luciano Martini, lidera u trgovini jestivim uljima i mastima, margarinima i poluproizvodima za prehrambenu i slastičarsku industriju.

Svaki proizvod razvija se, pakira i distribuira uz jamstvo najviših standarda kvalitete i sigurnosti hrane. Stalna inovacija omogućuje profesionalcima da povećaju učinkovitost i kreativnost u svom radu, iznenađujući svoje klijente uvijek novim prijedlozima.

Pažljiv odabir sirovina, upotreba tradicionalnih metoda, osluškivanje potreba kupaca, suradnja s renomiranim stručnjacima te primjena naprednih tehnologija u proizvodnim procesima čine Martini Professional idealnim partnerom za slastičare, pekare, majstore sladoleda, ugostitelje, bariste, hotelijere, catering tvrtke, prodavače na kioscima i street food operatere.