UNIGRÁ S.p.A.

Ariba Diamanti Latte

Mliječna čokolada u dijamantima sa 31% kakaa i 21% mlijeka, uravnotežena sadržajem kakaovog maslaca od 32/34%. Srednja fluidnost (3/5) osigurava svestranu obradu, prikladnu za različite tehnike, dok intenzitet okusa (3.5/5) kombinira slatkoću i kremaste note mlijeka za skladan i ugodno okrugao aromatski profil. Namijenjena je za izradu pralina, šupljih oblika, pločica, punjenja, preliva, ukrasa, mousse i sladoleda, čineći pouzdan izbor za radionice koje traže kvalitetnu, stabilnu i dobro uravnoteženu mliječnu čokoladu.
  • Kakao 31%
  • Mlijeko 21%
  • 32/34 MG
  • Fluidnost: 3/5
  • Intenzitet okusa: 3.5/5
KODIRATI
KORISTITI
FORMAT
PAKIRANJE
PALETIRANJE
AQ49EB
Praline, čašice, pločice, nadjevi, premazi, dekoracija, mousse, gelato
-
Kutije od 10 kg
810 kg (9 kutija × 9 slojeva)
AQ49UR
Praline, čašice, pločice, nadjevi, premazi, dekoracija, mousse, gelato
Vreća od 5 kg
Kutije od 10 kg
480 kg (12 kutija × 4 sloja)
AQ47RB
Praline, čašice, pločice, nadjevi, premazi, dekoracija, mousse, gelato
Vreća od 1 kg
Kutije od 10 kg
400 kg (8 kutija × 5 slojeva)