UNIGRÁ S.p.A.

Fondan Šećer

Linija fondant šećera Master Martini idealna je za glaziranje sicilijanskih kassata, krafni, éclairs i drugih slastičarskih proizvoda, kojima daje sladak, ugodan okus i mekani i sjajni premaz. Odlikuje se optimalnom plastičnošću, viskoznošću i konzistencijom. Od klasične verzije, izrađene na bazi šećera od šećerne trske, dolazi se do kremastije formule spremne za upotrebu koja ne zahtijeva razrjeđivanje i zadržava sjaj kroz vrijeme na svim proizvodima na kojima se koristi. Ovi proizvodi pogodni su za bojenje miješanjem s vodom topivim bojama.
Premaz od kremastih kruški
Premaz cassate
Premaz eklera
KODIRATI
PROIZVOD
PREDNOSTI PROIZVODA
KORISTITI
PAKIRANJE
PALETIRANJE
AP00AA
Standardni tamnosmeđi fondan šećer
Savršeno pokrivanje i držanje
Glazura za sicilijansku kasatu, kremaste bombone, eklere i druge slastičarske proizvode
Kanta od 15 kg
990 kg (11 kanti × 6 slojeva)
AP00BA
Sjajni tamnosmeđi fondan šećer
Duga i elastična tekstura
Glazura za sicilijansku kasatu, kremaste bombone, eklere i druge slastičarske proizvode
Kanta od 15 kg
990 kg (11 kanti × 6 slojeva)
AP00CA
Kremasti tamnosmeđi fondan šećer
Meka i elastična tekstura, otporna na smrzavanje, neprozirna i savršeno bijela, s dodatkom emulgatora
Glazura za sicilijansku kasatu, kremaste bombone, eklere i druge slastičarske proizvode
Kanta od 15 kg
858kg (11 buckets x 6 layers)