FiorFiore Michelangelo Poboljšivači i pomoćna sredstva · Martini Master

FiorFiore Michelangelo je neutralni zgušnjivač za hladnu primjenu, koji osigurava konzistenciju i stabilnost za širok raspon priprema kao što su umaci, pulpe, sokovi, pirei, ali i ricotta. Osmišljen kako bi odgovorio na potrebe prehrambene industrije i profesionalne zanatske proizvodnje, ovaj se sastojak ističe svojom sposobnošću učinkovitog zgušnjavanja, bez mijenjanja ili ometanja okusa.

Neutralan okus: ne mijenja okus.
Topivo u hladnom: bez kuhanja.
Otporno na smrzavanje: učinkovito nakon dubokog zamrzavanja.
Bez sinereze: stabilna i kompaktna tekstura.
Svestrano: za sokove, piree, ricottu, kreme, rajčicu.

AM60AA

FiorFiore Michelangelo

Vrećica 1Kg

8 Kg (1 Kg x 8 )

AM55CB

FiorFiore Michelangelo

Vrećica 10 Kg

AM60AA

Upotreba: FiorFiore Michelangelo
Format: Vrećica 1Kg
Pakiranje: 8 Kg (1 Kg x 8 )

AM55CB

Upotreba: FiorFiore Michelangelo
Format: Vrećica 10 Kg
Pakiranje

FiorFiore Michelangelo i asortiman Martini Professional

Široka ponuda Martini Professional dizajnirana je da zadovolji potrebe onih koji s strašću rade u sektorima slastičarstva, pekarstva, sladoledarstva, Ho.Re.Ca. i ugostiteljstva.

Obrtnički majstori i ugostitelji pronalaze brza i učinkovita rješenja u specijaliziranim linijama proizvoda Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato i Martini Food Service.

Ova cjelovita ponuda temelji se na znanju i iskustvu Unigrà, tvrtke koju je 1972. godine osnovao Luciano Martini, lidera u trgovini jestivim uljima i mastima, margarinima i poluproizvodima za prehrambenu i slastičarsku industriju.

Svaki proizvod razvija se, pakira i distribuira uz jamstvo najviših standarda kvalitete i sigurnosti hrane. Stalna inovacija omogućuje profesionalcima da povećaju učinkovitost i kreativnost u svom radu, iznenađujući svoje klijente uvijek novim prijedlozima.

Pažljiv odabir sirovina, upotreba tradicionalnih metoda, osluškivanje potreba kupaca, suradnja s renomiranim stručnjacima te primjena naprednih tehnologija u proizvodnim procesima čine Martini Professional idealnim partnerom za slastičare, pekare, majstore sladoleda, ugostitelje, bariste, hotelijere, catering tvrtke, prodavače na kioscima i street food operatere.