Dolci Lievitati Slastičarski mix · Martini Master

Idealan za pripremu velikih slavskih fermentirani proizvoda kao što su panettone, pandoro, veneziana, colomba i malih fermentiranih proizvoda (croissant, brioše, krapfen..)

Bogat okus, intenzivan miris
Visoka mekoća i tipična šupljikavost
Sadrži kvasac majku u prahu
Brašno sa specifičnim W i proteinom
S enzimskom tehnologijom za bolje čuvanje i održavanje svježine
Bez mlijeka u receptu
Idealno i za veganske slastice

AM30DF

Dolci Lievitati

Proizvodi od dizanog tijesta za posebne prigode i svečanosti. Potpuna mješavina koja sadrži prirodni kvasac.

Vreća od 10 kg

720 kg (6 vreća × 12 slojeva)

AM30DF

PROIZVOD: Dolci Lievitati
KORISTITI: Proizvodi od dizanog tijesta za posebne prigode i svečanosti. Potpuna mješavina koja sadrži prirodni kvasac.
PAKIRANJE: Vreća od 10 kg
PALETIRANJE: 720 kg (6 vreća × 12 slojeva)

Dolci Lievitati i asortiman Martini Professional

Široka ponuda Martini Professional dizajnirana je da zadovolji potrebe onih koji s strašću rade u sektorima slastičarstva, pekarstva, sladoledarstva, Ho.Re.Ca. i ugostiteljstva.

Obrtnički majstori i ugostitelji pronalaze brza i učinkovita rješenja u specijaliziranim linijama proizvoda Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato i Martini Food Service.

Ova cjelovita ponuda temelji se na znanju i iskustvu Unigrà, tvrtke koju je 1972. godine osnovao Luciano Martini, lidera u trgovini jestivim uljima i mastima, margarinima i poluproizvodima za prehrambenu i slastičarsku industriju.

Svaki proizvod razvija se, pakira i distribuira uz jamstvo najviših standarda kvalitete i sigurnosti hrane. Stalna inovacija omogućuje profesionalcima da povećaju učinkovitost i kreativnost u svom radu, iznenađujući svoje klijente uvijek novim prijedlozima.

Pažljiv odabir sirovina, upotreba tradicionalnih metoda, osluškivanje potreba kupaca, suradnja s renomiranim stručnjacima te primjena naprednih tehnologija u proizvodnim procesima čine Martini Professional idealnim partnerom za slastičare, pekare, majstore sladoleda, ugostitelje, bariste, hotelijere, catering tvrtke, prodavače na kioscima i street food operatere.