Croissant & brioches Slastičarski mix · Martini Master

Mješavina u prahu za proizvodnju croissanta i briošа. Prava ravnoteža odabranih sastojaka jamči veliku lakoću obrade i odlične rezultate na gotovom proizvodu. S jednim proizvodom moguće je napraviti širok raspon kroasana i lisnatih fermentisanih peciva.

Dosljedna fermentacija
Pravilna i otvorena struktura
Savršeno lisnanje

AM30CC

Croissant & brioches

Kroasani i brioši

Vreća od 10 kg

720 kg (6 vreća × 12 slojeva)

AM30CC

PROIZVOD: Croissant & brioches
KORISTITI: Kroasani i brioši
PAKIRANJE: Vreća od 10 kg
PALETIRANJE: 720 kg (6 vreća × 12 slojeva)

Croissant & brioches i asortiman Martini Professional

Široka ponuda Martini Professional dizajnirana je da zadovolji potrebe onih koji s strašću rade u sektorima slastičarstva, pekarstva, sladoledarstva, Ho.Re.Ca. i ugostiteljstva.

Obrtnički majstori i ugostitelji pronalaze brza i učinkovita rješenja u specijaliziranim linijama proizvoda Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato i Martini Food Service.

Ova cjelovita ponuda temelji se na znanju i iskustvu Unigrà, tvrtke koju je 1972. godine osnovao Luciano Martini, lidera u trgovini jestivim uljima i mastima, margarinima i poluproizvodima za prehrambenu i slastičarsku industriju.

Svaki proizvod razvija se, pakira i distribuira uz jamstvo najviših standarda kvalitete i sigurnosti hrane. Stalna inovacija omogućuje profesionalcima da povećaju učinkovitost i kreativnost u svom radu, iznenađujući svoje klijente uvijek novim prijedlozima.

Pažljiv odabir sirovina, upotreba tradicionalnih metoda, osluškivanje potreba kupaca, suradnja s renomiranim stručnjacima te primjena naprednih tehnologija u proizvodnim procesima čine Martini Professional idealnim partnerom za slastičare, pekare, majstore sladoleda, ugostitelje, bariste, hotelijere, catering tvrtke, prodavače na kioscima i street food operatere.