Slastičarstvo Martini Gelato

Praškasti pripravak vrlo jednostavne uporabe, idealan za pripremu semifredda. Bez glutena Bez hidrogeniranih masti Upotreba na hladno

Kompletna baza u prahu za pripremu tiramisua.

Mješavina za poboljšanje strukture vrhnja, mousseova i semifredda.

Mješavina u prahu čiste deklaracije za pripremu bavarskih krema i semifredda, bez biljnih masti.

Uravnotežena mješavina za semifreddo i deserte koji se čuvaju na negativnim temperaturama.

Pasta s okusom naranče.

Pasta s okusom jagode.

Pasta s okusom limuna.

Pasta s okusom mandarine.

Krema za punjenje i aromatiziranje s 15% pistacija. Za upotrebu prije i nakon pečenja.

Krema za punjenje i aromatiziranje s 10 % lješnjaka. Za upotrebu prije i nakon pečenja.

Krema za punjenje i prekrivanje s 30% mlijeka. Za upotrebu prije i nakon pečenja.

Sladak i nježan okus.

30% bijele čokolade, izvrsna pokrivnost.

30% čokolade, izvrsna pokrivnost.

5% pirea od jagode bez sjemenki, sjajna boja.

5% limunovog soka, izvrsna pokrivnost.

Savršena prozirnost, neutralan okus. Može se aromatizirati i obojiti po želji.

6% pistacija, odlična pokrivnost.

Passata di albicocca za nadijevanje i dekoraciju, za uporabu prije i nakon pečenja.

Surrogato bianco za glazure i oblaganje.

Prženi cijeli lješnjaci. Kalibar 13/15.